Estudo mostra que papinhas de bebês não têm composição ideal

Esta noticia já é de anos atrás, mas estou utilizando como alerta para pais que acham que não tem problema dar papinha de marcas famosas, porque não tem os corantes e conservantes, e sei lá mais o quê dentro delas. O Ministério da Saúde recomenda, que as papinhas sejam preparadas com alimentos frescos. Uma opção para poupar tempo, faça as papinhas e congele, depois é só aquecer!! Outra coisa muitos pais dão cereais como Mucilon e afins, para bebês de 6 meses e não olham a faixa etária para qual o produto é recomendado!! O Nescau e Toddy não colocam a faixa etária para qual é destinada, diz que atinge tantos por % de tais nutrientes numa dieta de 2000 Kcal. Desculpe, um bebê de 1 ano não ingeri isso tudo de calorias. Prestem atenção muitas propagandas são feitas com crianças, mas isto não quer dizer que o produto seja para a criança. LEIAM OS RÓTULOS! Faço alguns adendos na notícia. Segue a noticia:

Os pais devem ter mais atenção na hora de preparar a papinha dos bebês até 18 meses. Uma tese de doutorado da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) mostra que as refeições oferecidas às crianças não oferecem todos os nutrientes de que elas necessitam nesta faixa etária. Segundo a pesquisadora Tania Beninga, que orientou a tese, as papinhas industrializadas também não têm a composição ideal.

O estudo foi realizado na cidade de Embu, onde funciona o Centro de Saúde-Escola da universidade. Nas 60 famílias acompanhadas, 10% das crianças estavam desnutridas e 60%, anêmicas. Segundo Tania, a baixa concentração de ferro na carne bovina faz com que tanto as papinhas caseiras quanto as industrializadas não ofereçam a quantidade mínima do mineral.

A sugestão dos pesquisadores é reforçar a alimentação dos bebês com fígado e ovo, além de complementar a dieta com sulfato ferroso, disponível nos postos de saúde ( nota do blog: eu descordo, suplementação sem necessidade não deve ser dada).  Tania Beninga acrescenta que prolongar a amamentação também é uma ótima forma de prevenir a anemia já que o leite materno é rico em ferro (nota do blog: a partir do 6° mês a introdução de alimentos é complementar ao leite materno,portanto a amamentação deve ser continuada até 2 anos ou mais).

Além da falta de ferro, outro problema encontrado nas refeições caseiras foi o alto teor de sal e gordura (nota do blog: não deve se adicionar açúcar, sal e óleo nas papas do bebê, pois podem acarretar problemas de saúde ao longo do tempo). Nas refeições industrializadas os níveis de calorias, sódio e proteína eram adequados. Mas, além da carência de ferro, elas excediam as quantidades ideais de gorduras.

- Um dos resultados mais relevantes é que as papinhas caseiras preparadas especialmente para os bebês eram mais equilibradas do que aquelas que eram uma adaptação da dieta da família para as crianças - explica a pesquisadora.

Segundo ela, a papinha ideal tem, no mínimo, 60 calorias, 3g de proteína, 6mg de ferro, e, no máximo, 4,5g de gordura e 200mg sódio por cem gramas. Ela explica que as quantidades de calorias, proteínas e gordura variam muito em função dos alimentos escolhidos. Já a medida de sal é fácil: para uma papinha de cem gramas não se pode usar mais do que uma colher rasa de café (nota do blog: Novamente! Não se adiciona SAL nas papas dos bebês)

Fonte

Alimentação da criança a partir de 1 ano

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Falando sobre como foi a alimentação dos meus filhos (erros e acertos), depois da amamentação exclusiva até o 6º mês,  em um grupo do Facebook, decidi escrever este texto com o intuito de orientar e ajudar as mães que tem bebês já com 1 aninho ou mais. Nesta fase a criança já pode consumir a alimentação que a família come, sem muitos temperos e condimentos fortes.


Segundo o Guia alimentar para crianças menores de 2 anos: "A introdução dos alimentos complementares deve ser lenta e gradual. O bebê tende a rejeitar as primeiras ofertas do(s) alimento(s), pois tudo é novo: a colher, a consistência e o sabor. No início, a quantidade de alimentos que a criança ingere é pequena e a mãe pode oferecer o peito após a refeição com os alimentos complementares. Há crianças que se adaptam facilmente às novas etapas e aceitam muito bem os novos alimentos. Quando introduzir a alimentação complementar, é importante que a criança receba água nos intervalos das refeições. Mesmo recebendo outros alimentos, a criança deve continuar a mamar no peito até os 2 anos ou mais, pois o leite materno continua alimentando a criança e protegendo-a contra doenças.".

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Então, geralmente nesta fase a criança já começa a manifestar desejos e vontades, quanto à alimentação. E importante que a mãe se mantenha calma, e não se preocupe quando a criança rejeitar um alimento que ela consumia com frequência. NÃO FORCE seu filho a comer determinado alimento, pois ele pode criar uma repulsa e não consumi-lo mais. Do mesmo modo não se deve oferecer recompensa para ele comer tudo do prato, pois pode fazer com que a criança coma compulsivamente, e não crie o gosto pelo alimento em si e também fazer com que a criança de mais valor ao doce, por exemplo.
Deve se tentar estabelecer horários fixos para as refeições. Bebês que tomam leite artificial podem ser mais regrados. Os que mamam no peito, tendem a mamar antes e depois de qualquer refeição, sem prejuízos alimentares e é o mais comum de se ver. Alias, deve se deixar o bebê que mama ao peito, mamar sempre que quiser e mãe estiver por perto!!
Devemos oferecer três refeições principais, e mais dois ou três lanchinhos nutritivos. Alguns exemplos de lanches saudáveis seriam: as frutas ( todas as que a criança aceita bem, e colocando uma novidade aos poucos); iogurte com pedaços de frutas; tomatinhos cereja; cenoura e pepinos, ralados, em pedaços pequenos (claro se a criança já sabe mastigar bem); pedaços de queijo branco; torrada; pão com queijo cremoso ou algum doce de frutas; leite gelado (pode ser de soja) com frutas; 1 fatia de bolo caseiro; 

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Torne as refeições divertidas e interessantes. E se você tem jeito faça carinhas, ou algo parecido, as crianças adoram! Se a mãe quiser, pode oferecer uma sobremesa após o almoço, como uma fruta ou doce feito em casa ( lembrando que mel é após o 1 ano de idade). Se você quer que seu filho coma alimentos saudáveis, coma junto com ele, sempre mostrando que gosta deste alimento. Os pais são o exemplo dos filhos, e não dá para fugir disso! E afinal de contas todos da família vão ganhar em saúde!
Cuidado com as guloseimas, salgadinhos, embutidos, enlatados, etc, o ideal é não criar este hábito de consumi-los! Doces caseiros e chocolates, se a mãe quiser oferecer,  dados bem de vez enquando, não farão mal ( mas é claro que isso vai de cada família).
Lembre se: prepare alimentos frescos, pois os prontos são cheios de corantes e conservantes, além de serem ricos em gorduras, açucares e sódio. Chás e cafés devem ser evitados, eles reduzem a absorção do ferro ingerido. Dê bastante água  nos dias quentes para evitar desidratação, lembrando que crianças amamentadas já recebem água pelo leite materno, sendo mais fácil a hidratação.


Deixo a seguir os 10 passos para uma Alimentação Saudável Infantil, do Ministério da Saúde: